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Publié : 13 décembre 2012

La cuisine aux algues

La cuisine aux algues expliquée au cycle 3

Mardi après-midi, les élèves du cycle 3 ont bénéficié d’une intervention de Pierrick Le Roux, spécialiste de la cuisine aux algues. Il leur a expliqué les différentes variétés d’algues que l’on trouve sur notre littoral et leur utilisation en cuisine.

Après une démonstration de sushis, de makis, les enfants ont pu à leur tour s’essayer à la cuisine et bien sûr goûter ces plats.

Cette animation est le prolongement de la visite à la maison de l’algue à Lanildut, toujours dans le cadre du thème de l’école sur "la gourmandise".